おうち居酒屋、万願寺唐辛子と茄子の冷やし鉢 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子の皮はところどころ剥きます。２センチ程度の厚さに切り、唐辛子も一口大に切ります。鍋に出汁、酒、醤油を加え野菜を入れます。塩で味を調えます。
-
2
蓋をし、ことこと５，６分煮ます。水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
粗熱がとれたら保存容器に移し、しっかり１時間以上冷やして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 万願寺唐辛子と茄子の冷やし鉢
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
