二色水ようかん レシピ・作り方
材料（４人分）
- こしあん １５０ｇ
- 水 ２５０ｃｃ
- 牛乳 １５０ｃｃ
- 粉寒天 ４ｇ
作り方
- 1 鍋に水１５０ｃｃと粉寒天２ｇを入れて混ぜる。かき混ぜながら火にかけ、２分沸騰させたら火を止める。
- 2 こしあんを加え、なめらかになるまでしっかり混ぜる。容器に流し入れ、軽く固まるまで待つ。
- 3 鍋に水１００ｃｃと粉寒天２ｇを入れて混ぜる。かき混ぜながら火にかけ、２分沸騰させたら火を止める。
- 4 常温に戻した牛乳を加えて混ぜる。②の水ようかん部分が固まったら、上に静かに流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
- 5 冷えて固まったら食べやすい大きさに切る。
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ねこななこ2019/03/05 09:28
あんこと牛乳の組み合わせ大好きです♪おいしくいただきました！
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