おうち居酒屋、ゴーヤとおくらの塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種とワタをとり、薄切りにします。オクラはななめ切にします。生姜を刻みます。フライパンに生姜と油を入れ、火にかけます。温まったら残りの野菜を加えます。
-
2
全体に油を回し、ざっと１分炒めます。酒を加え、さらに１分炒めます。塩、胡椒で味を調えたら火を止めます。
器に盛り、鰹節をかけ、完成。
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- 料理名
- おくらとゴーヤの塩炒め
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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