トマトの酸味で減塩♪押麦＆豆のトマトスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- トマト水煮 200ｇ
- 水 ６００g
- 押麦 ４５ｇ（調理前）
- いなばミックスビーンズ １１０ｇ（塩分約０．５ｇ）
- インゲン豆（約５ｃｍ長さの斜め切り） ５０ｇ
- 昆布茶 ８ｇ（塩分４ｇ）
作り方
-
1
鍋に水、トマト水煮、
押麦を入れて弱火で煮る。鍋によっては、押
麦が鍋底に焦げ付くので時々かき混ぜてください。 -
2
２０分加熱したらインゲン豆とミックスビーンズを入れる。
インゲン豆に火が通ったら昆布茶を入れ、溶かし混ぜます。
器に盛ります。お好みで粉チーズをかけても。 - 3 ※今回、完成時の総重量は６５０ｇぐらいでした。煮詰まりすぎたら水をプラスして調整できます。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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