おうち居酒屋、筍と胡瓜の空豆ずんだ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たけのこはあらかずめあく抜きしておきます。空豆を鞘からはずし、鍋に湯を沸かして３分茹でます。ざるにあげ、熱いうちに皮を剥き、すり鉢に入れ、すりつぶします。
- 2 味醂、塩を加えて混ぜ合わせたらさいの目切りにしたタケノコ、キュウリを加え、和えたら完成。
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- 料理名
- 筍と胡瓜の空豆和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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