ホットケーキミックスで クランベリースコーン レシピ・作り方

ホットケーキミックスで クランベリースコーン
  • 約30分
けいちゃん088
けいちゃん088
ホットケーキミックスを使うので、手軽に作れます。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 バターは冷蔵庫でよく冷やす。テーブルナイフ等で1cm角に切っておく。
  2. 2 オーブンは180℃に余熱しておく。
  3. 3 ボウルにホットケーキミックス、バターを入れる。バターにホットケーキミックスをまぶしながら、指先ですりつぶしていく。
  4. 4 全体がポロポロになったら牛乳を加え、まとまるまで混ぜる。クランベリーも加えて混ぜる。
  5. 5 生地を打ち粉を振った台に出し、伸ばして半分に折るのを3回繰り返す。
  6. 6 厚さ2cmの正方形にのばし、ナイフで四角く9等分に切る。
  7. 7 オーブンシートを敷いた天板に⑥を並べ、180℃で20分焼く。

きっかけ

クランベリーを入れて、手軽にスコーンを焼いてみました。

おいしくなるコツ

バターが溶けやすいので、暑い時期は特に手早く作業するようにしてください。 焼き時間は焼き色を見ながら調整してください。

  • レシピID:1990031317
  • 公開日:2016/05/08
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カテゴリ
スコーンその他の果物ホットケーキミックス
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簡単 オーブン 焼き菓子 ドライフルーツ
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