おうち居酒屋、筍と鮟鱇皮の酒粕味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 筍はあらかじめあく抜きして水煮にしておき、細切りにします。鮟鱇の皮を細切りにし、鍋に沸かした湯でさっとゆで、ざるにあげて流水で〆ます。
- 2 酒粕と味噌をボウルに入れ、しっかり和えます。具材を加え、和えたら完成。
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- 料理名
- たけのこと鮟鱇の皮の味噌和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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