炊飯器で簡単、のどぐろ筍ご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米 ２合
- のどぐろ煮干し １尾
- 筍 １００ｇ
- 水 ２合弱
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
-
1
筍はあらかじめあくを抜き、薄切りにしておきます。
米を研いで炊飯釜に入れ、水、酒、醤油、塩、筍を入れたら上にのどぐろをのせ蓋をし、通常炊飯します。 - 2 炊き上がったらのどぐろの骨をとってほぐし、全体をきるように混ぜたら再び蓋をし、３分蒸らして完成。
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- 料理名
- のどぐろ筍ご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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