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簡単ヘルシー、ほうれん草の人参餡かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 雪下にんじん

    小1本

  • ほうれん草

    3把

  • 150cc

  • 大匙2杯

  • 少々

  • 白醤油

    大匙1杯

  • 片栗粉

    小匙1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ヘルシー、ほうれん草の人参餡かけ

甘くて美味しい雪下人参、ちぢみほうれん草を使ったヘルシーな一品。普通の人参とほうれん草でも美味しいですよ。

作り方

  • 1

    人参の皮を剥きすりおろします。鍋に水、酒、塩、人参を入れ火にかけます。煮立ったら火を中弱火にし、1分煮ます。醤油と水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止めます。

  • 2

    別の鍋に湯を沸かし、ほうれん草を30秒ゆで、ざるにあげ30秒蒸らします。
    水気を絞り、器に盛り付けます。上から餡をかけて完成。

きっかけ

甘くて美味しい雪下人参、ちぢみほうれん草を使ったヘルシーな一品。普通の人参とほうれん草でも美味しいですよ。

レシピID: 1990031050

公開日:2016.02.17

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関連情報

料理名
ほうれん草の人参餡かけ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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