おうち居酒屋、かすべの実山椒煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かすべ １８０ｇ
- 実山椒 大匙１杯
- 水 ３００ｃｃ
- 酒 ５０ｃｃ
- 醤油 大匙２杯
作り方
- 1 かすべを食べやすい大きさに切ります。醤油以外の材料を鍋に入れ、火にかけます。煮立ったら灰汁を取り、醤油半分を加え蓋をし５分煮ます。
- 2 蓋をあけ、煮汁が1/3量になるまで煮詰めます。醤油を加え、３０秒程煮、完成。
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- 料理名
- かすべの山椒煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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