相性抜群☆レンコンと豚肉のピリ辛ごま炒め レシピ・作り方

相性抜群☆レンコンと豚肉のピリ辛ごま炒め
  • 約15分
◇★☆ASAMI☆★◇
◇★☆ASAMI☆★◇
れんこんの歯ごたえと豚肉の相性抜群♪ごまたっぷりの味噌風味の甘辛いタレで、ごはんが進む♡冷めても美味しいのでお弁当にも。

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 れんこんの皮をむきたて四等分にした後7.8mm幅にカットして水にさらしておく。
  2. 2 ☆の調味料を混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら塩コショウをふる。
  4. 4 水気をしっかりと切ったれんこんを加え、さらに炒めていく。
  5. 5 レンコンに火が通ったら、合わせておいた☆を加える。
  6. 6 汁気が無くなったら、ごま油・いりごまを絡めて完成。

きっかけ

お弁当のレパートリー増やしに☆ レンコンの甘酢炒めが好きで、そこからアレンジできないかと考えましたヽ(^o^)丿

おいしくなるコツ

合わせタレを入れてからは焦げやすいので、火加減を注意してください。辛いのが苦手な方は豆板醤を少な目に(。-`ω-)好きな方はもっと入れても♪

  • レシピID:1990030975
  • 公開日:2016/01/28
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カテゴリ
れんこんビールに合うおつまみ簡単おつまみ豚こま切れ肉・切り落とし肉お弁当のおかず全般
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れんこん ごま おつまみ 和食
料理名
相性抜群☆レンコンと豚肉のピリ辛ごま炒め
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