酸っぱ旨い♡豚肉とキャベツの梅肉炒め レシピ・作り方

酸っぱ旨い♡豚肉とキャベツの梅肉炒め
  • 約10分
  • 300円前後
Ykitchen
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梅を使ったサッパリ爽やかな炒め物。梅肉効果でお肉が柔らかジューシーに!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 梅は包丁で細かく叩く。★を合わせておく。(梅の紫蘇もあれば一緒に刻むと◎)
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 3 豚肉に火が通ったら、手でちぎったキャベツを入れて炒める。(蓋をすると蒸し焼きになり、早いです!)
  4. 4 キャベツがしっとりしたら、1の合わせ調味料を加えて全体に絡める。
  5. 5 お皿に盛り付けて、出来上がり〜♪

きっかけ

梅干しをたくさんいただいたので、何か料理に使いたいと思い、炒め物にしてみました♡ 梅に酸味と甘みがあるので、酒としょうゆをプラスするだけで、バッチリ味が決まります!

  • レシピID:1990030813
  • 公開日:2015/12/11

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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉梅干しキャベツ
関連キーワード
キャベツ 豚肉 炒め物
料理名
酸っぱ旨い♡豚肉とキャベツの梅肉炒め
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