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かぼちゃとさつま芋のハニーチーズサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • かぼちゃ

    1/8個(150g)

  • さつま芋

    大1/2本(150g)

  • ナッツ類(くるみ・カシューナッツなど)

    40g

  • クリームチーズ

    約50g

  • はちみつ

    大さじ1

  • 小さじ1/4

  • こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かぼちゃとさつま芋のハニーチーズサラダ
  • 300円前後

かぼちゃとさつま芋のホクホク感がたまらない!
スイーツのような甘くて美味しいサラダを作りました。

作り方

  • 1

    食材はこちら。

    クリームチーズは切りやすいように直前まで冷蔵庫に入れておく。

  • 2

    かぼちゃとさつま芋は2㎝角に切る。
    ナッツ類は細かく砕く。

  • 3

    かぼちゃとさつま芋を柔らかくなるまで茹で、ザルにあげ水気を切る。

    (7~8分程度、少し形が崩れるくらいまで柔らかくする。)

  • 4

    クリームチーズは1㎝角に切りボウルに入れる。

    3を熱いうちに加えて、混ぜ合わせる。

  • 5

    砕いたナッツ類とはちみつ、塩こしょうを加えて混ぜる。

  • 6

    器に盛り付け、完成。

  • 7

    ディップのようにトーストにのせて食べても美味しいです。

きっかけ

スイーツのようなサラダを作りました。
はちみつとチーズの相性は抜群です!

おいしくなるコツ

そのまま熱いうちに食べても、冷やしてもOK。

レシピID: 1990030562

公開日:2015.10.07

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2017.01.22

    クリチを入れることによりまろやかになりますね。これからもよく作ろうかな~
    かぼちゃもさつまいももほくほくしていて美味しかった。
    まるでスイーツみたい★

    女性はみんな大好きですよね^^また作ってみてください♪

    お返事を見る

  • 2016.11.01

    クルミの食感がたまらない!デリ風おしゃれサラダ♪つい食べ過ぎちゃいます(;^ω^)

    おしゃれで簡単で、美味しいですよね^^
    また作ってみてください♪

    お返事を見る

  • 2016.10.12

    こんばんは~♪
    混ぜ合わせる時に
    かぼちゃが大分崩れましたが、ナッツがカバーしてくれ、栄養豊富で美味しかったです(#^.^#)
    ご馳走様でした♪

    見た目より味です♪作ってくださってありがとうございます^^

    お返事を見る

  • 2015.11.07

    チーズとハチミツの甘酸っぱさが合いますね!

    女子ウケ抜群です♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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