秋が来た！簡単、ほっくり焼き栗ご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米 ２合
- 栗 １５，６個
- 水 ２合弱
- 酒 大匙２杯
- 塩 小匙1.5杯
作り方
-
1
栗の鬼皮を剥きます。
トースター又は魚グリルで７，８分焼き、渋皮に焼き目がついたら火を止めます。粗熱がとれたらぱりぱりになった皮を取り除きます。 -
2
米をとぎ、炊飯釜に入れます。栗を入れて水を２合より少なめに入れます。酒、塩を加えて軽く混ぜ、蓋をしめます。
通常炊飯します。 -
3
炊き上がったらふたを開け、栗を一度とりだします。
きるように全体を混ぜ、再び栗を戻したら３分蒸らし、完成です。
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- 料理名
- 焼き栗ご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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rausukun2015/08/31 19:36
美味しかったです^o^
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