おうち居酒屋、穴子の燻製の寿司仕立て レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
穴子の燻製をあらかじめ作っておきます。
レシピID:1990030162
アボカドの種と皮をとり薄切りにします。 -
2
ご飯は炊き立てのものを使い、ボウルに入れ、酢、塩と混ぜ合わせ、うちわであおいで酢飯を作ります。
皿に酢飯を盛り付けます。表面を料理用バーナーで炙り、焼き目をつけて完成。 - 3 アボカド、穴子の順に盛り付け、完成。
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- 料理名
- 穴子の燻製寿司
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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