おうち居酒屋、赤みずと湯葉の煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤みず ４本
- 湯葉（乾燥） １掴み
- 出汁 ２００ｃｃ
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
-
1
赤みずを２センチ幅に切ります。
鍋に出汁と酒、醤油を入れて火にかけます。塩で味を調えます。そこにみずと湯葉を加え１分煮ます。 -
2
火を止め粗熱がとれるまで放置します。
保存容器に移し、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やして完成。
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- 料理名
- 赤みずと湯葉の煮びたし
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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