そうめんかぼちゃとおかひじきのポン酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
そうめんかぼちゃは種をとり輪切りにします。
鍋に湯を沸かし、５分茹でます。箸がとおるようになったら火を止め、水にさらしてほぐします。 -
2
水気をしぼります。
鍋に湯を沸かし、オカヒジキを表２０秒、裏返して２０秒茹でます。流水で洗い水気を搾り、２センチ幅に切ります。そうめんカボチャも同様の長さに切ります。 -
3
ボウルに入れ、ポン酢と和えます。
器に盛り付け、あれば茗荷の甘酢漬けを細切りにしてあしらい、完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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