おうち居酒屋、鰹の山かけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
カツオは刺身用のものを使い薄切りにします。酒と醤油を混ぜ合わせ、カツオを入れたら冷蔵庫で半日寝かせます。
長芋の皮を剥き細切りにします。 -
2
器にカツオを盛り付け、長芋をのせ、焼き海苔を揉んで散らします。
お好みで醤油を少々かけてどうぞ。
関連情報
- 料理名
- 鰹の山かけ
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