ワインに日本酒に、ノンオイル酒粕鯖リエット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯖は内臓をとりぶつ切にします。圧力鍋に水、酒、塩少々を加えて火にかけます。圧力がかかったら中弱火で１５分加熱します。火を止め、圧力がぬけるまで放置します。
- 2 粗熱がとれたら鯖を煮汁１００ｃｃとＦＰに入れます。酒粕、ハーブ塩、チーズも加えてペースト状になるまで撹拌したら完成です。冷蔵庫で冷やしても味がなじんで美味しいですよ。
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- 料理名
- 鯖の酒粕リエット
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
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■instagramはyoidorennuです。
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
1月26日(金)のPickupレシピコーナーに、酔いどれんぬ さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
