ワインに日本酒に、みずのキャロットラペ レシピ・作り方
材料（２人分）
- みず ４本
- にんじん 1/2本
- ＥＸヴァージンオリーブオイル 大匙１杯
- 蜂蜜 小匙１杯
- 塩、黒胡椒 少々
- くるみ（ローストされたもの） ３粒
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、みずを表２０秒、裏返して２０秒茹でます。ざるにあげ流水で冷やし水気を搾り、２センチ幅に切ります。ニンジンを細切りにします。
-
2
くるみを細かく砕きます。
全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成。
冷蔵庫で１晩おいて味がなじんだものも美味しいですよ。
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関連情報
- 料理名
- みずのキャロットラペ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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