えびとにんじんと玉ねぎとキューちゃんの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんじんは皮を剥いて千切りにする。たまねぎは薄切りにする。有頭えびは殻つきのままよく洗っておく。
-
2
きゅうりのキューちゃんは粗めのみじん切りにする。
- 3 お鍋に水を入れて火にかける。沸いたら有頭えびを入れ、あくをとりながら煮る。
- 4 えびの色が変わったらにんじん、たまねぎ、和風だしの素を入れて、具材がやわらかくなるまで煮る。
- 5 味噌を溶いて火を止める。きゅうりのキューちゃんを入れてひと混ぜし、器によそう。
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