セロリ入りスクランブルエッグのワンプレート レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
<サラダ>
●を混ぜてドレッシングを作り、千切りにした紫キャベツを加えてなじませる。10分ほど置いておく。 - 2 キャベツは千切りにする。りんごは皮を剥いて細切りにする。くるみを加え、①のドレッシングをなじませた紫キャベツも加えて和える。
-
3
<スクランブルエッグ>
たまごを溶いて牛乳、塩こしょうを加える。粗みじん切りにしたセロリの葉も加える。 - 4 フライパンを火にかけバターを溶かし、たまごを流し入れる。弱火にしてかき混ぜながら火を通す。
- 5 お皿にサラダ、スクランブルエッグ、軽くトーストして半分に切ったライ麦パンをよそう。
きっかけ
ヘルシーなワンプレートを作ってみました。
おいしくなるコツ
紫キャベツはドレッシングと和えてしばらく置いてから使うと、色が鮮やかになってきれいです。
- レシピID:1990029239
- 公開日:2015/04/03
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