〆鯖で簡単、柿の葉寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯖は刺身用のものをあらかじめ〆鯖にしておくか市販のものを使います。薄切りにします。
ご飯に酢、塩を混ぜたら団扇であおぎ、冷まして寿司飯を作ります。 -
2
柿の葉寿司の柿の葉をきれいにあらいキッチンペーパーでしっかり拭きます。
ご飯を一口大に握り、鯖を一切れのせ葉でつつみます。同様に残り７個作ります。 - 3 １０分程おいてなじませたら完成です。
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- 料理名
- 柿の葉寿司
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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