お酒もご飯もすすむ、つぶ貝ときゃべつのくたくた煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、酒、生姜とつぶ貝を入れます。煮立ったら灰汁をとり、６，７分煮ます。醤油で味を調えます。つぶ貝を取り出したら串切りにしたキャベツを加えます。
-
2
蓋をし３分蒸し煮にします。蓋を開けずにそのまま５分蒸らします。
蓋を開け、キャベツを煮汁と共に盛り付けます。つぶ貝も加えて完成。
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- 料理名
- つぶ貝ときゃべつのくたくた煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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