芽キャベツと椎茸のバルサミコ酢ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
椎茸は石づきを落とし４等分します、芽キャベツも４等分します。
フライパンを火にかけ、温まったらオイルを加え、野菜を入れます。 -
2
蓋をし、２分蒸し焼きにします。バルサミコ酢を加え、再び２分蒸し焼きにします。
蓋を開け、しいたけひしおを加えます。全体がとろっとするまで炒めとばします。 -
3
塩で軽く味を調えます。
器に盛り付け、粉山椒を少々かけて完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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