おもてなしにも、さよりの手巻き寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さよりを三枚におろし、かるく塩をして１０分おきます。水気をキッチンペーパーでぬぐい再び塩をし、酢をかけて１時間ほど漬け込みます。
-
2
ご飯に酢、塩を加えて混ぜ合わせ団扇等であおぎ酢飯を作ります。
さよりは横２等分します。
酢飯を一口大に握り、その周りにさよりを巻き付け握ります。 - 3 あればゆず皮をあしらって完成。なければわさび、柚子胡椒をあしらってください。
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- 料理名
- さよりの手まり寿司
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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