お酒が進む、いかの粕漬焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
イカの足と胴体をはずします。胴体を開いてきれいに洗い、皮を剥きます。
ジップロック等に酒粕、味醂、塩を入れてしっかり揉んで混ぜ合わせます。そこにイカを加えます。 -
2
上からしっかり揉み、空気を抜いて冷蔵庫で２，３日漬け込みます。
ジップロックから取り出し、軽く表面をぬぐい、魚グリルで５，６分焼きます。 - 3 一口大に切って盛り付け、完成です。
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- 料理名
- イカの酒粕漬け焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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