秋を感じる、栗と菊の白和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
菊は軸からはずし、大匙1杯の酢を加えたお湯であらかじめ茹でておきます。
栗もあらかじめ殻ごと湯で10分茹でておきます。栗を半分に切り、スプーンで中身をくりぬきます。 - 2 木綿豆腐は水切りせず、そのまますり鉢であたります。ペースト状になったら味噌と味醂を加え、さらに擦ります。滑らかになったら菊と栗を加え、和えて完成。
関連情報
- 料理名
- 栗と菊の白和え
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません