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しらたきの下処理方法 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4～6人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しらたきの下処理方法
  • 100円以下

【料理の基本】
しらたきの下処理方法をご紹介します。
しっかりと下処理をすれば、プリプリの口当たりになります。
すき焼きや煮物、炒め物などに。

作り方

  • 1

    袋から出してザルに入れ、水洗いをする。

  • 2

    沸騰したお湯に入れ、再び沸騰させる。

  • 3

    1分程度サッと茹でたら、ザルにあげて水気を切る。

  • 4

    お好みの長さにざく切りにする。

きっかけ

しらたきの下処理方法をまとめました。

おいしくなるコツ

炒め物などにする場合は、乾煎りすると、余計な水分が抜け、味がより染みやすくなります。

レシピID: 1990027615

公開日：2014.10.22

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