しみじみ美味しい、炙りしし唐と麩の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 車麩 ４切れ
- しし唐 ６本
- 水 １５０ｃｃ
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙１杯
- 味醂 大匙１杯
作り方
-
1
トースター又は魚焼きグリルで３，４分、しし唐を焼きます。
焼き目がついたらとりだします。
鍋に全ての調味料を入れ、しし唐、麩を加えます。 -
2
火にかけ、５，６分煮ます。
火を止め、粗熱がとれるまで放置し、麩にしっかり味をしみこませ、完成です。
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- 料理名
- 炙りしし唐と麩の煮物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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