するめいかの漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- するめいかの頭 １杯分
- するめいかのゲソ １杯分
- 酒 大匙２
- しょうゆ 大匙２
作り方
- 1 するめいかは頭とゲソを落とす。（身の部分はお刺身等の他の料理に使えます）
- 2 密閉容器に酒としょうゆを入れ、つけだれを作る。いかの頭とゲソを３０分以上漬けこむ。（長く漬けると味が染みます）
- 3 いかの頭は縦方向に串を打つ。魚焼きグリルで３分焼き、ひっくり返してさらに３分焼く。
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