日本酒にビールに、枝豆の粕漬 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ジップロックに酒粕、味醂、塩を入れ、よく混ぜます。
鍋に湯を沸かし、枝豆を2分ゆでまず。ざるにあげ、冷まし、水気をきったら酒粕の中に入れます。 -
2
袋の上から軽くもみ、しっかり空気を抜きます。
冷蔵庫で3,4日つけこみます。食べる時は軽く酒粕をぬぐってどうぞ。
冷蔵庫で1週間保存可能です。
関連情報
- 料理名
- 枝豆の粕漬
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