素朴 ヘルシーバーグ 豆腐＆おから＆しめじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 １００ｇ
- おから ５０ｇ
- しめじ ２分１株
- 葱 １０センチ
- オオバコ 小匙 １・５
- マヨネーズ（カロリーハーフ） 大匙 １
- オリーブオイル 少々
- 柚子胡椒ぽんず（お好みの調味料） 大匙 ２～
作り方
- 1 葱は小口切り、しめじは石づきを切り落とし細かく刻む
- 2 ボールに１とおから、豆腐、オオバコ、マヨネーズを入れて手で混ぜあわせ、４等分ぐらいにまとめる
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3
フライパンにうっすらとオイルをひいて弱火～中火で温め、２を片面８分づつぐらいほんのり焼色がつく程度に焼いて、加熱する
しめじが多いので崩れやすいです -
4
お皿にとりだし、柚子胡椒ポン酢をかけて出来上がり♪
お好みの調味料をかけてお召し上がりください
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薄味で素朴なので調味料の追加はお好みで！