ひんやりつるんと夏肴、おくらのくずし豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、おくらを１分、ミョウガを３０秒茹でます。ざるにあげ、流水で冷やしたらおくらを小口切り、ミョウガは粗みじん切りにします。
-
2
大葉を細切りにします。
ボウルに豆腐を崩し入れ、そこに野菜を加えます。
ごま油、醤油を加えてまぜ、塩で味を調え完成。
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- カテゴリ
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- 料理名
- おくらのくずし豆腐
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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