冷きしめん おくら＆長芋 レシピ・作り方
材料（１人分）
- きしめん １玉
- 添付のたれ １袋
- 水 ２８０ｍｌ
- 大和芋 ５センチ
- おくら(冷凍 カット済） ２本分
作り方
- 1 きしめんのたれは規定量の水で希釈して冷蔵庫で冷やしておく
- 2 おくらは熱湯で２分ぐらい加熱 笊にあげて戻しておく
- 3 きしめんは規定時間で茹で笊にあげ水で軽くあらってしめておく
-
4
大和芋は皮をむき摩り下ろす
酢水につけていませんが変色していません - 5 どんぶりに麺を入れてつゆをかける 山芋、オクラを添えて出来上がり♪
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つくったよレポート（1件）
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Polaris362014/06/27 06:48
おはようさん(^^)
きしめんじゃ無くてm(_ _)m本場のさぬきうどんだよ！オクラと長芋のネバネバでうどんが逃げちゃって（笑）ゆで卵と青紫蘇がオマケ♡おごち
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ネバネバでジメジメ暑さを吹き飛ばそう