ポリ袋で簡単、太刀魚の粕漬 レシピ・作り方
材料（２人分）
- タチウオ ２切れ
- 酒粕 ５０ｇ
- 味醂 大匙１杯
- 塩 小匙１杯
作り方
-
1
ポリ袋に味醂、酒粕、塩を入れたらよく揉んで混ぜます。
そこにタチウオを入れ、軽くもんだら空気をしっかり抜き、口をしばります。 -
2
冷蔵庫で２，３日漬け込みます。
軽く表面をぬぐい、魚焼きグリルで焦げないように注意しながら５，６分焼いて完成。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- タチウオの粕漬
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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