炊飯器で簡単、トマトご飯 レシピ・作り方

炊飯器で簡単、トマトご飯
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
トマトで炊き込みご飯?と思われるかもしれませんが、これが爽やかで美味しいんです。出汁とトマトの相性、たまりませんよ。

材料(2~4人分)

  • 2合
  • トマト 1個
  • 大葉 4枚
  • 出汁 1.5合
  • 大匙1杯
  • 小匙1杯

作り方

  1. 1 トマトはへた部分を切り落とし、さいの目切りにします。
    米をといで炊飯釜に入れ、トマトを加えたら出汁を1.5合分加えます。
  2. 2 酒、塩を加えたら蓋をし、後は通常炊飯。
    炊き上がったら全体をきるように混ぜ、再び蓋をし3分蒸らします。
    器に盛り付け、細切りにした大葉をあしらって完成。

きっかけ

トマトで炊き込みご飯?と思われるかもしれませんが、これが爽やかで美味しいんです。出汁とトマトの相性、たまりませんよ。

  • レシピID:1990026037
  • 公開日:2014/06/03
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カテゴリ
トマト全般ビールに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
トマト 夏バテ 炊飯器 ダイエット
料理名
トマトの炊き込みご飯
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