日本酒ワインに、ボイルアスパラのブルーチーズソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アスパラは下部の皮をピーラーで剥き、鍋に沸かした湯で１分程茹でます。好みの硬さになったらざるにあげ、流水で冷やし、２センチ幅に切ります。
- 2 豆乳とワインをフライパンに入れ、火にかけます。温まったところでブルーチーズを加え、しっかり溶かします。塩、黒胡椒で軽く味を調えたら水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
- 3 アスパラを器に盛り付け、たっぷりソースをかけて完成。
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- 料理名
- アスパラのブルーチーズソース
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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