‘素朴’ 茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は５ミリ幅ぐらいの半月切りにカットして水にさらす
- 2 なべにだし汁を入れて中火にかけ、沸騰してきたら茄子と☆印を入れて弱火にして２０分ぐらい煮込む
- 3 火をとめて鍋のなかで冷まして味をしみこませる
-
4
できあがり♪
鍋の大きさや特徴でだし汁の量を調節してください 無水鍋で作りました
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薄味なので調味料の追加はお好みで！