スモーク鰹の冷製スパゲッティーニ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
カツオに塩、黒胡椒（分量外）をまんべんなくしておきます。
イージースモーカーにチップを入れ、火にかけます。煙がでたら網を置き、鰹を置いて蓋をし、３分加熱します。 -
2
火を止め、２０分放置します。
その間に鍋に湯をわかし、パスタを袋に書かれている時間ゆでます。ゆであがり１分前にアスパラをいれます。 -
3
ざるにあげ、流水で冷やし、しっかり水気を切ります。
ボウルにパスタ、鰹、アスパラを入れたらオイルを回しかけ、マスタード、蜂蜜を加えます。 - 4 しっかり混ぜ合わせ、塩で味を調え、完成。
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- 料理名
- スモーク鰹の冷製パスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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