おうち居酒屋、こごみとうるいの胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- こごみ ４本
- うるい ３本
- 黒すりごま 大匙１杯
- 味醂 大匙１杯
- 醤油 大匙１杯
作り方
-
1
うるいとこごみはよく洗い、鍋に湯を沸かし、３０秒茹でます。
ざるにあげ、流水で冷やします。それぞれ２センチ程度の幅に切ります。 - 2 ボウルにすべての調味料を入れ、うるいとこごみを加え、あえて完成。
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- カテゴリ
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- 料理名
- こごみとうるいの胡麻和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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颯湖2019/05/21 16:29
白ゴマで作りました。くせのない山菜で、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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