おもてなしにも、ミニトマトの冷やし煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋に出汁、酒、醤油を入れたらへたをとったミニトマトを皮ごと入れいます。
煮立ったらそのまま1分煮、火を止めます。粗熱がとれたらトマトの皮を剥き、出汁ごと保存容器に移します。 -
2
冷蔵庫で１時間以上しっかり冷やします。
器に盛り付け、大葉の細切りをあしらって完成。
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- 料理名
- ミニトマトの煮びたし
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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