こごみとアスパラのこぼれ梅和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、アスパラ、こごみを入れて１分煮ます。ざるにあげ、流水でひやします。こごみはきれいにあらいゴミをとります。
-
2
一口大に切っておきます。
すり鉢に酒粕、梅干しを加えたらすりつぶします。滑らかになってきたら味醂を加え、さらにペースト状にします。 - 3 そこに野菜を加え、あえて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アスパラ日本酒に合うおつまみ酒粕
- 料理名
- こごみとアスパラの酒粕梅和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
