おうち居酒屋、タラの芽の胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- タラの芽 ６０ｇ
- 黒すりごま 大匙１杯
- 醤油 小匙１杯
- 味醂 大匙１杯
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、タラの芽を２０秒茹で、氷水に３０秒さらします。
水気を絞り、一口大に切ったらボウルに入れます。 - 2 黒すりごま、醤油、味醂と混ぜ合わせ、完成。
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- カテゴリ
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- 料理名
- タラの芽の胡麻和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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shufumiki2015/04/25 08:51
旬の山菜はてんぷらにされることが多いですが、柔らかい山菜は油をすいやすいですね。胡麻和えなら簡単でヘルシー。ご飯にも日本酒にもぴったりのおかずです。
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