【ココナッツオイル】にんじんとクミンの金平 レシピ・作り方

【ココナッツオイル】にんじんとクミンの金平
管理栄養士 柴田真希
管理栄養士 柴田真希
【ココナッツオイルレシピ】
モデルや海外セレブも愛用していると注目のスーパーフード、ココナッツオイル。

スパイスを効かせて作った簡単にんじんきんぴらです。

材料(2人分)

  • にんじん 1本(150g)
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • クミン 小さじ1/3
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1 にんじんを千切りにする。
  2. 2 フライパンにココナッツオイルとクミンを入れて弱火にかけ、クミンがクツクツとしてきたらにんじんを加え、中火にして炒める。
  3. 3 にんじんに火が通ったら塩を加えて味を調える。

きっかけ

スーパーフード・ココナッツオイルを使って簡単でキレイになれるお野菜のおかずを作りたかったので。

  • レシピID:1990025471
  • 公開日:2014/05/04
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にんじん
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つくったよレポート(1件)

  • じぇりねこ
    じぇりねこ
    2015/01/04 18:38
    【ココナッツオイル】にんじんとクミンの金平
    付け合わせに作りました♪簡単で人参が沢山食べれていいですね(*^_^*)クミンでアジアンな雰囲気を楽しめました。ご馳走様でした(^O^)

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