炊飯器で簡単、桜タケノコご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米 ２合
- たけのこ １００ｇ
- 桜の花の塩漬け 小匙１杯
- 出汁 ２合弱
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙１杯
作り方
- 1 たけのこはあらかじめあく抜きしておくか水煮を使います。薄い拍子切りにします。米をといだら炊飯釜に入れ、出汁を大匙３杯分少なく入れます。
- 2 酒、醤油、桜の花の塩漬けを加えたら軽くまぜます。たけのこを散らしたら蓋をし、後は通常炊飯。炊き上がったら蓋を開け、全体をきるように混ぜます。
- 3 ふたたび蓋をし、３分蒸らして完成。
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- カテゴリ
- たけのこご飯日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 桜かおるタケノコご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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