ルクルーゼで簡単ヘルシー、たっぷり生姜のホタテご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米 ２合
- ホタテの稚貝（ベビーホタテ） １５枚程度
- 生姜 ２０ｇ
- 水 ２合弱
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙１杯
- 塩 小匙1/2杯
作り方
-
1
ホタテの稚貝は殻ごときれいにあらいます。
米をとぎ、ルクルーゼに入れます。その上にホタテを並べ、細切りにした生姜を散らします。 -
2
水を２合分程度加え、酒、醤油、塩で味を調えます。
蓋をし、中火にかけます。
白い湯気が出てきたら５分煮ます。 -
3
火を弱火に落としてさらに５分煮ます。
火を止め、蓋を開けずに２０分蒸らします。
火を止め、全体をきるように混ぜ、再度蓋をし５分蒸らして完成。
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- 料理名
- ベビーホタテの炊き込みご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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