出汁いらず、小松菜と白魚の煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 ３、４本
- 白魚 大匙２杯
- 水 ２００ｃｃ
- 酒 大匙１杯
- 塩 小匙1/2杯
作り方
-
1
鍋に水、酒、白魚を入れます。
煮立ったら灰汁をとり、阿良って２センチ幅にきった小松菜を加えます。 -
2
１５秒煮たら塩で味を調え、火を止めます。
粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で１時間冷やし、味をなじませ完成。
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- カテゴリ
- 小松菜の煮びたし日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 小松菜と白魚の煮びたし
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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