きのこのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ひらたけは汚れをキッチンペーパーでふき取り、食べやすい大きさに手で裂いておく。
- 2 にんにくは薄切りにする。とうがらしは種を取り除き、長さ１ｃｍに切る。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。弱火でにんにくの香りが出るまでじっくり炒める。香りが出たらとうがらしも入れて１分ほど炒める。
- 4 スパゲティをゆで始める。
- 5 中火にし、ひらたけを入れて炒める。塩、コンソメ、バジル、茹で汁大さじ１を入れ、全体を炒め合わせる。
- 6 茹で上がったスパゲティを入れて炒め合わせる。塩、こしょうで味を調える。
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