おうちヘルシービストロ、鯛と春キャベツのポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鯛のあらと水、白ワインを鍋に入れ、中火にかけます。
煮立ったところで灰汁をとります。 - 2 たまねぎは串切りに、ニンジンとじゃがいもは皮を剥き一口大に、芽キャベツは半分に切り、鍋に加えます。
-
3
ローリエも加えたら蓋を氏、６，７分、具材が柔らかくなるまで煮ます。
蓋を開け、塩で味をととのえ完成。
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- 料理名
- 鯛のポトフ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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